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公司資訊
    茄子在线视频63教大家做一款簡簡單單的面包

    面包,在大家眼里,不仅可以当零食,还能当早饭,等等。其实在家做点简简单单的面包,还是非常好的,不仅可以增加点生活乐趣,还能多点个人技能。今天茄子在线视频63教大家做一款簡簡單單的面包。

    做簡單面包的材料:

    面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油 少许 (面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉)

    做簡單面包的步驟:

    做簡單面包的步驟一:面粉和泡打粉混合好。

    做簡單面包的步驟二:蛋黃和蛋白分開,蛋黃1、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻,注意最1好不要産生太多的泡泡

    做簡單面包的步驟三:把面粉和泡打粉的混合物,倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。

    做简单面包的步骤四:开始打蛋白,起一些泡泡后,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打,一直打到蛋白的泡沫发起来了,放着不动也不会消失,而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。(我没有打蛋器,连手动的也没有,我就用三根筷子,5分种已经可以看出效果了,8-10分钟就足够好了)

    做簡單面包的步驟五:將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。

    做简单面包的步骤六:完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。(面糊会涨起来,所以不能用很小的容器,要给它膨胀的空间。)

    做簡單面包的步驟七:把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。

    做简单面包的步骤八:然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高1档火力,4分钟左右。 4分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。

    做簡單面包的步驟九:完成後,拿出來,倒扣在盤子上就行了

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