商盟客服

您好,歡迎莅臨六安茄子在线视频63,歡迎咨詢...

汪先生: 点击这里给我发消息
正在加载

觸屏版二維碼


公司熱線: 15955981541
聯系我們

公司熱線:
15955981541

聯系人:
汪先生
聯系QQ:
点击我发送信息
電 話:
0564-3634687
傳 真:
0564-3634687
郵 箱:
644066649@qq.com
地 址:
安徽省六安市裕安區
網站首頁 > 公司資訊 > 茄子在线视频63來教大家做紫薯冰皮月餅
公司資訊
    茄子在线视频63來教大家做紫薯冰皮月餅
    中秋将至,让我们立刻想到了月饼。说到月饼,肯定避免不了吐槽两句,因为现在的月饼真的是越来越难吃了,在外面买的还不如自己在家里做,今天茄子在线视频63來教大家做紫薯冰皮月餅。
    紫薯冰皮月餅(不用烤箱,方便簡單)
    准備材料:(可做63克月餅8個左右)
    冰皮月餅粉200克、紫薯兩只(可以用紅薯或者南瓜代替,或者直接用其它月餅餡)、豬油(月餅皮用,換成植物油的話油量要適當減少)40克、涼開水100克,黃油30克(紫薯餡用)、糖適量(紫薯餡用)
    制作過程:
    一、制作紫薯餡(簡易版本):
    1、紫薯去皮,切小塊,裝盤蓋上保鮮膜,入蒸鍋蒸熟,蒸到筷子可以輕易紮透即可。
    2、將紫薯用勺子壓碎,帶上一次性手套,將紫薯泥抓捏到細而均勻。
    3、拌入適量糖和黃油,用手抓捏到紫薯泥和黃油融合均勻。裝碗入冰箱冷藏定型,即成紫薯餡。
    二、制作冰皮月餅:
    1、冰皮月餅粉和豬油一起放入盆中,分次加入水,反複揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜放入冰箱松弛一小時左右。
    2、把松弛好的冰皮分成30克一個,做好的紫薯餡分成30克一個,分別滾圓。
    3、將冰皮按扁成中間厚邊緣薄的皮,包住紫薯餡,慢慢往上推,包住餡料,滾圓;
    4、另准備少許幹的冰皮月餅粉,將包好的月餅坯在幹粉中滾一圈,用手搓掉多余的幹粉,放入月餅模,壓制成型,脫模。

    5、所有月餅包好後,入冰箱冷藏一小時即可食用。

    六安市茄子在线视频63食品有限責任公司創立于1993年,經過25年來的不懈努力,從一家西餅屋發展成爲現在擁有18家連鎖店的有限責任公司,目前公司門店已涵蓋六安各大商圈及住戶相對集中的成熟社區,隨著公司的發展壯大,于2007年在六安經濟技術開發區占地8000平方,投資近千萬,興建了現代化的中央工廠。